近年來，饒平縣以科技創(chuàng)新引領獅頭鵝產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為試點破題，依托縣獅頭鵝國家保種中心，聯(lián)合仲愷農業(yè)工程學院打造國家級科技小院，引進多名科研人員長期駐院、扎根農村，圍繞獅頭鵝選種、育種、飼養(yǎng)、加工等開展全產業(yè)鏈科研攻關，指導農戶科學化養(yǎng)殖、生產，有效破解科技和產業(yè)“兩張皮”問題，為饒平加快形成農業(yè)新質生產力提供有益借鑒。
2022年7月，“廣東饒平獅頭鵝科技小院”成功入選教育部、農業(yè)農村部、中國科協(xié)支持建設名單，系我市唯一一家。
“廣東饒平獅頭鵝科技小院”成功入選教育部、農業(yè)農村部、中國科協(xié)支持建設名單。
饒平縣積極調動“政、產、研、學、用”各方力量，選準縣獅頭鵝國家保種中心建設單位（廣東立興農業(yè)開發(fā)有限公司）作為建院企業(yè)、仲愷農業(yè)工程學院作為共建單位，建立“校地企”合作機制，充分釋放仲愷農業(yè)工程學院與廣東立興農業(yè)開發(fā)有限公司人才、技術、資金等資源要素，聯(lián)合推行“高校+科研機構+企業(yè)+農戶”新模式，通過“產學研用一站式”服務，切實解決小院基礎設施建設、人才團隊入駐、科學普及、技術推廣、成果應用轉化等問題。同時，強化企業(yè)科技創(chuàng)新主體地位，推動廣東立興農業(yè)開發(fā)有限公司投入1500萬元保障科研人才日常生活及研學需求，并謀劃共建“政產學研用”科教示范基地、“獅頭鵝”產業(yè)發(fā)展研究院等平臺，助力“科技小院”做大做強。
依托“科技小院”，饒平縣累計柔性引進中國農業(yè)大學、浙江省農業(yè)科學院、仲愷農業(yè)工程學院等高校的教授、副教授等9名，碩士、博士生15名，推動更多“候鳥型”“季節(jié)型”高層次人才向饒平集聚?！靶≡鹤印豹氂械摹按笄閼选备浅晒ξ猩酱髮W、仲愷農業(yè)工程學院等6名高校生落戶廣東立興農業(yè)開發(fā)有限公司，持續(xù)為農服務、為地方企業(yè)發(fā)展增添新動能。同時，采取“零距離、零門檻、零時差、零費用”方式服務農戶，圍繞獅頭鵝飼養(yǎng)管理技術等方面開展科普服務和技術培訓，努力把更多本地農民培養(yǎng)成為懂技術、會經營、善管理的“土專家”“田秀才”，打通服務農民的“最后一公里”。截至目前，已累計開展專題講座近萬次，發(fā)放技術資料10萬余份，受益群眾10萬人。靶向發(fā)力，破解一批制約難題。
科研人員進行研究試驗。
如何解決獅頭鵝養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)不規(guī)范、管理水平不高、布局不合理、疫病風險大、缺乏技術支撐等瓶頸問題？小院師生堅持問需于民，將實驗室“搬”到田間地頭，與農戶“同吃、同住、同勞動”，并先后深入饒平縣吳園獅頭鵝種養(yǎng)合作社、饒平縣浮濱豐樂獅頭鵝飼養(yǎng)有限公司、饒平縣瑞啟種養(yǎng)有限公司等開展實地調研，對村民需求進行分析研判，把準獅頭鵝全產業(yè)良性發(fā)展脈搏。同時，積極邀請疫病防控、食品加工、冷鏈設備、化工材料、品牌營銷等領域20余位專家深入養(yǎng)殖、加工企業(yè)解決實際生產難題，通過開展飼料替抗、種蛋消毒、細菌分離鑒定等10余項科研試驗，成功開發(fā)1套飼料發(fā)酵技術、研發(fā)1套獅頭鵝種鵝無抗養(yǎng)殖技術、建立1套適用于規(guī)?；Z場的綠色、生態(tài)、經濟的疫病防控技術，優(yōu)化1套“獅頭鵝鹵鵝”保鮮、儲存技術。
饒平縣聚焦科技成果轉化，推動獅頭鵝健康養(yǎng)殖（飼料替抗）技術從“實驗室”到“大市場”，成功使母鵝發(fā)病率降低20～30%、雛鵝育雛期的成活率提高5%以上，為當?shù)仄髽I(yè)擴大近一倍的養(yǎng)殖規(guī)模，高堂鎮(zhèn)吳園種養(yǎng)合作社種鵝養(yǎng)殖規(guī)模從2萬只增長到近4萬只，近四年為饒平獅頭鵝養(yǎng)殖及加工企業(yè)增收近500萬元，便是生動實踐。
科研人員將實驗室“搬”到田間地頭。
依托科技小院搭建獅頭鵝產業(yè)鏈對接橋梁，饒平縣建立“合作社+龍頭企業(yè)+農戶”利益聯(lián)結機制，通過開展“訂單”農業(yè)，形成“前期企業(yè)提供鵝苗、管理和技術支持——中期農戶自行將獅頭鵝養(yǎng)成年——后期企業(yè)以高于市場價5%的價格進行回收”的閉環(huán)模式，擺脫以往坐等經銷商收購，產品低附加值、售價波動明顯、收益較低且不穩(wěn)定的被動局面，帶動2280多戶農民戶均增收1000多元，實現(xiàn)農戶、企業(yè)“雙贏”。
文字｜丁玫 饒宣 林志鎧
圖片｜饒宣
編輯｜蔡楊
審核｜吳燕珊
