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10月8日

廣東省市場監(jiān)督管理局

發(fā)布2024年第38期通告

通報不合格食品17批次

檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留

重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用

及其他指標(biāo)問題

記者留意到，有兩批次飲用水

檢出銅綠假單胞菌不符合有關(guān)規(guī)定

根據(jù)通告，共有10批次食品檢出微生物污染問題。分別為標(biāo)稱東莞市莞清食品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，大腸菌群和銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

梅州市梅江區(qū)阿丘礦泉水店銷售的標(biāo)稱廣東泉之鄉(xiāng)礦泉飲料有限公司生產(chǎn)的泉之鄉(xiāng)（飲用天然礦泉水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

圖源：視覺中國

惠州市惠陽區(qū)淡水品客便利店銷售的標(biāo)稱博羅縣歐綠歐食品廠生產(chǎn)的綠豆冰沙飲品，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

汕頭市澄海區(qū)五興百貨商行銷售的標(biāo)稱汕頭市家之純食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰沙，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

萊美百貨商品零售（潮州市楓溪區(qū)）超市銷售的標(biāo)稱廣東燕寶食品有限公司生產(chǎn)的地瓜淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

汕頭市金平區(qū)福宇購日用百貨商場銷售的標(biāo)稱溫縣味美佳調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的食用木薯淀粉（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

陽江十八子工貿(mào)實業(yè)有限公司東城營業(yè)部銷售的標(biāo)稱陽江十八子廚業(yè)有限公司誠笙食品廠生產(chǎn)的芝麻蛋香椰蓉酥，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

東莞市塘廈俊發(fā)副食商店銷售的標(biāo)稱東莞市鴻怡食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

東莞市塘廈山峰副食店銷售的標(biāo)稱東莞市芯焙食品有限公司生產(chǎn)的歐思面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

東莞市東城嘉凱日用品店銷售的標(biāo)稱東莞市誠通食品有限公司生產(chǎn)的輕乳芝士蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定?！?/span>

據(jù)介紹，銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，是一種致病力較低的革蘭氏陰性桿菌。包裝飲用水消費(fèi)周期較長，銅綠假單胞菌的生長繁殖將增加危害人群健康的可能性。可能造成銅綠假單胞超標(biāo)的原因如下：水源受到污染；生產(chǎn)過程過濾/純化裝置未正常運(yùn)轉(zhuǎn)；加工環(huán)境、設(shè)備和器具的清潔衛(wèi)生有缺陷；包裝材料清洗消毒有缺陷。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城馮國燈魚檔銷售的泥鰍魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司銷售的海南大臺農(nóng)芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

梅州市木易家商貿(mào)有限公司銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司銷售的沙姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

化州市二五八食品銷售店銷售的標(biāo)稱湛江市宏泰食品有限公司生產(chǎn)的葡萄丸子（葡萄口味甜味冰），安賽蜜不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；

信宜市兆康百貨購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱信宜市鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)杰發(fā)冰糖加工坊生產(chǎn)的鎮(zhèn)隆冰片糖，檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

豐順縣悠家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽市喜之銘食品有限公司生產(chǎn)的速溶幼砂糖，蔗糖分、還原糖分和干燥失重不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。